超級美食家－台灣宜蘭晨露庄的12+1古味早餐

By 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

2016-01-14 09:25:24 有 1,683 人看過有 6 人喜歡

成立15年來的晨露庄，以老闆娘庄媽張羅的12+1早餐最聞名，搭配地瓜稀飯的12道菜，有自己醃的鴨賞，醬的豬肝，煮的麵筋，燻的豆皮，醬冬瓜加味的蒸肉丸，尺寸最小的魩仔魚，羅東70年老店的肉鬆，
還有庄媽每年端午節號召全家大小，一起製作，醃足60天才開封的「恁祖嬤豆腐乳」。

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。